Kaip daugelyje kitų Graikijos kampelių, Koso saloje vyrauja Viduržemio jūros regionui būdingi patiekalai. Tačiau yra dalykų, kurie daro šios salos virtuvę išskirtinę – tai vietinių šviežių ingredientų naudojimas ir į kiekvieną patiekalą įtrauktos vietinių gyventojų tradicijos. 

Dėl derlingos salos dirvožemio ir palankaus klimato saloje yra daug unikalių ingredientų ir produktų. Koso salos pasididžiavimas yra „Tiri tis Posas“, raudonajame vyne rauginto ožkos sūrio rūšis. Taip pat dar žinomas kaip „Krasotire“, šis skanus sūris yra kruopščiai ruošiamas ir valgant pamalonina puikiu skonių deriniu. 

Koso virtuvė taip pat yra žinoma dėl įvairiausių vietinių vynų ir puikaus saldaus medaus. Garsusis medus, sodrus tiek skoniu, tiek aromatu, dažnai papildomas įvairiais ingredientais, tokiais kaip čiobreliai. Hipokratas gyrė medų dėl jo prevencinių ir sveikatai naudingų savybių. Kitas mėgstamas produktas yra Kanelada, gėrimas pagamintas iš cinamono ir „alefaskia“ – vietinės arbatžolės. 

Tai tik keli pavyzdžiai to, ką Kosas gali mums pasiūlyti. Nepraleiskite progos pamaloninti savo skonio receptorių! Prisijunkite prie mūsų 2019 m. lyderių seminare!