Viskas, ką turėtum žinoti apie baltymus

Tau visiškai nereikia būti pakvaišusiam dėl tobulos sportinės formos, kad žinotum, kokie svarbūs mūsų organizmui yra baltymai. Bet kodėl jie tokie reikšmingi ir kiek jų turime suvartoti per dieną? Paprašėme „Wellness“ mokslininkės, dr. Elisabet Nordström plačiau papasakoti apie baltymus. Štai jos parengtas gidas.

1. KODĖL MŪSŲ KŪNUI REIKIA BALTYMŲ?
Baltymai yra svarbi milijardų ląstelių, kuriuos kasdien sukuria mūsų kūnas, dalis. Tiekdami amino rūgštis (pagrindinę mūsų organizmo statybinę medžiagą), baltymai padeda palaikyti aibę svarbių organizmo funkcijų – nuo audinių atkūrimo iki fermentų gamybos.   

2. KIEK BALTYMŲ REIKIA ORGANIZMUI KIEKVIENĄ DIENĄ?
Rekomenduojama paros norma – apie 0,8-1 g baltymų 1 kg kūno svorio. Tai maždaug 56 g baltymų 70 kg sveriančiam vyrui ir 46 g – 60 kg sveriančiai moteriai. Bet sportuojantiems rekomendacija gali išaugti ir siekti 2 g baltymų 1 kg kūno svorio. 

3. PAPASAKOKITE DAUGIAU APIE „WELLNESS BY ORIFLAME“ BALTYMŲ MIŠINĮ.
Baltymų mišinys buvo sukurtas pagal originalią profesoriaus Stig Steen formulę,  siekiant palaikyti visavertę sunkiai sergančių pacientų mitybą prieš ir po operacijos.  Tad šis unikalus, aukštos kokybės mišinys, sudarytas iš baltymų ir maistinių skaidulų, yra puikus būdas pagerinti kasdienę mitybą.  

4. KUO ŠIS BALTYMŲ MIŠINYS YRA IŠSKIRTINIS?
Baltymų mišinys išsiskiria tuo, kad yra sudarytas iš trijų skirtingų baltymų šaltinių: žirnių baltymų, išrūgų baltymų ir kiaušinių baltymų. Kartu jie sudaro amino rūgščių kompoziciją, kuri palaiko organizmo gebėjimą sukurti naujus baltymus ir ląsteles geriausiu įmanomu būdu. Baltymų mišinys taip pat aprūpina organizmą aukštos kokybės maisto medžiagomis: lėtai pasisavinamais angliavandeniais, riebalais ir skaidulomis. 

5. PAPASAKOKITE DAUGIAU APIE MIŠINIO SUDEDAMĄSIAS DALIS.
Žirnių baltymai yra natūraliai išgauti, neturi alergenų, cholesterolio ar laktozės. Išrūgų baltymai visiškai atitinka amino rūgščių profilį ir yra greitai įsisavinami. Kiaušiniai buvo pasirinkti dėl ypač aukštos jų biologinės vertės. Jie taip pat yra tobulas vitaminų ir mineralų šaltinis.  

Formulei išbaigti baltymų mišinys buvo papildytas maistinėmis skaidulomis: obuoliais, erškėtuogėmis ir cukriniais runkeliais. Obuoliai ir erškėtuogės savyje turi daug vitamino C, kuris ypač svarbus palaikant stiprią imuninę sistemą.

6. PAPASAKOKITE DAUGIAU APIE MAISTINES SKAIDULAS – KODĖL JOS TOKIOS PUKIOS?
Pagal Šiaurės šalių mitybos rekomendacijas ir kitas tarptautines gaires, svarbu suvartoti bent 25-35 g maistinių skaidulų kasdien. Tyrimai rodo, kad daugelis žmonių negauna rekomenduojamos normos. Štai kodėl baltymų mišiniu papildydami savo kasdienę mitybą, organizmą aprūpinsime reikalingomis skaidulomis lengvai ir greitai. 

7. SU KOKIAIS MAISTO PRODUKTAIS GALIMA MAIŠYTI BALTYMŲ MIŠINĮ?
Baltymų mišinį galima dėti į įvairiausius valgius bei gėrimus – ir maisto ruošimo eigoje, ir jau patiekus ant stalo. Jis beskonis ir neturi pridėtinio cukraus ar saldiklių, tad yra daugybė būdų pasinaudoti šio mišinio privalumais toliau mėgaujantis mylimiausiais patiekalais.

 

Teksto autorė: Nuotraukos: Oriflame